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全蛋竹升面使用说明
发布人：管理员 发布日期：2017/6/3 点击数：2981次
1、贮存及解冻方式：
①收到货后，第一时间原包放入冷冻-18℃以下贮存，保质期90天。
②原包装解冻6-12小时以上，待面条完全解冻再拆包装，拆包后需先将面条打松散，放置在胶盘或胶框内备用,同时一定要盖上拧干水的湿布，避免面条被风干。
③打松散备用的面条24小时内未使用完，要用保鲜膜密封好后，再放入冷冻贮存。（避免反复解冻，造成产品回水。）
④冷冻12小时以上的面条，原包解冻后放置保鲜、冷藏可放置24小时。（拆包装的面条一定要打松散再密封放保鲜、冷藏）
2、煮法建议：
①煮面的水一定要大滚。
②将即用的竹升面松散放入滚水中。
③汤面煮至15-20秒左右，粗面煮至25-30秒左右。
注意：煮面的水要常换，保持水的清洁。（切记：全蛋面煮面前不要用水洗面。）
